ปลาสลิดบางบ่อ มีดีตรงไหน ทำไมถึงได้รับความนิยม

ปลาสลิดบางบ่อ ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เนื่องจากมีรสชาติและมีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ปลาสลิด เป็นปลาสลิดน้ำจืดชนิดหนึ่ง รูปร่างคล้ายกับปลากระดี่หม้อ มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า ปลาใบไม้ เป็นปลาพื้นบ้านของไทยเรา พบได้มากแถบลุ่มภาคกลาง โดยเฉพาะในอำเภอบางบ่อ จังหวัดสมุทรปราการ วันนี้เราจะพาทุกคนไปหาคำตอบ กับ คำถามที่ว่า ปลาสลิดบางบ่อ มีดีตรงไหน ทำไมถึงได้รับความนิยม

ชาวบ้านในอำเภอบางบ่อ จังหวัดสมุทรปราการ มีอาชีพเลี้ยงปลาสลิดขาย มาตั้งแต่ในอดีต นิยมเลี้ยงปลาสลิดในนาข้าว บ่อดิน ซึ่งเป็นบ่อธรรมชาติ ด้วยสภาพทางภูมิศาสตร์ของจังหวัดสมุทรปราการมีความอุดมสมบูรณ์ การเลี้ยงปลาสลิดในบ่อธรรมชาติ ทำให้ปลาสลิดได้ออกกำลังกาย ว่ายน้ำไปมา มีอาหารที่อุดมสมบูรณ์ เช่น พืชน้ำ แพลงก์ตอน และสัตว์น้ำตัวเล็กๆ เป็นต้น จึงทำให้บางสลิดบางบ่อ มีตัวโต เนื้อแน่น ทานอร่อย อีกทั้งชาวอำเภอบางบ่อ ยังได้มีการนำเอากรรมวิธีถนอมอาหาร สูตรลับเฉพาะของท้องถิ่น ที่มีมาอย่างยาวนาน ในการทำปลาสลิดแดดเดียว ฝัดด้วยเกลือสูตรลับเฉพาะ มีความเค็มกำลังดี ดองเกลือและนำไปตากแดดเป็นเวลา 1 วัน จึงเรียกว่าปลาสลิดแดดเดียว

แม้ปลาสลิดบางบ่อ จะมีรูปร่างคล้ายกับปลากระดี่หม้อ แต่จะมีตัวที่โตกว่า ลำตัวแบน ด้านข้างมีครีบท้องยาวครีบเดียว มีริ้วดำพาดขวางตามลำตัว สีของลำตัวมีสีเขียวออกเทา ปัจจุบันปลาสลิด โดยเฉพาะปลาสลิดบางบ่อ กำลังเป็นที่ต้องการของตลาดอย่างมาก อีกทั้งประเทศไทยของเรายังมีการส่งออกปลาสลิดไปยังต่างประเทศมากเป็นหมื่นๆ ตันต่อปีเลยทีเดียว

ด้วยความที่อำเภอบางบ่อ จังหวัดสมุทรปราการ มีสภาพทางภูมิศาสตร์ที่อุดมสมบูรณ์ จึงไม่แปลกใจเลยว่าทำไมปลาสลิดบางบ่อ ถึงได้รับความนิยม ว่ากันว่า ปลาสลิดบางบ่อ โดยเฉพาะปลาสลิดแดดเดียว มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวไม่เหมือนปลาสลิดจากที่อื่น มีความเค็มกำลังดี ทอดแล้วหอม กรอบ อร่อย บอกเลยว่าถ้าใครที่ได้ลิ้มรองรสชาติความอร่อยของปลาสลิดบางบ่อ แท้ 100% จะต้องติดอกติดใจอย่างแน่นอน

ปัจจุบัน หากใครที่ต้องการรับประทานปลาสลิดบางบ่อแท้ ก็ไม่ต้องเสียเวลา สิ้นเปลืองค่าน้ำมันรถไปไกลถึงอำเภอบางบ่อ เพราะยุคนี้ สมัยนี้ เขามีจำหน่ายขายผ่านช่องทางออนไลน์ สะดวกสบาย อยากทานปลาสลิดบางบ่อแท้ ก็แค่สั่งซื้ออยู่ที่บ้าน ปลาสลิดบางบ่อก็จะส่งตรงถึงหน้าบ้านคุณ เลือกแหล่งขายปลาสลิดบางบ่อที่ดี มีคุณภาพ แพ็คสินค้าด้วยสุญญากาศอย่างดี เพื่อคงความสดใหม่ของตัวปลา ทำให้คุณได้ลิ้มรสชาติความอร่อยของปลาสลิดบางบ่อที่แท้จริง